شیر در ایران ۲۵درصد گران‌تر از بازار جهان
کاوه زرگران رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران با اشاره به این‌که قیمت شیر در ایران بالاتر از قیمت جهانی است، افزود: در صورت افزایش مجدد قیمت علاوه بر کاهش مصرف داخلی، خطر از دست رفتن بازار صادراتی لبنیات به عراق و تصاحب آن توسط ترکیه وجود دارد.
او به آسیب‌شناسی علت افزایش قیمت شیر در کشور و تأثیر آن بر کاهش مصرف و در نتیجه کاهش فروش کارخانجات پرداخت و تاکید کرد: سالانه حدود ۵میلیون و ٧٠٠هزار تن شیر در کشور تولید می‌شود که در چهار سال گذشته تا ١۶درصد شیر مازاد در کارخانجات تبدیل به شیر خشک شده است و اکنون کار به جایی رسیده که حدود ٢۵هزار تن دپوی شیرخشک در کارخانجات لبنی و حدود ١٠هزار تن در تعاون روستایی دپو شده است که باید فکری به حال آن کرد.
زرگران به آمار بانک مرکزی در مورد قدرت خرید خانوار و کاهش مصرف لبنیات اشاره کرد و گفت: این گزارش موید آن است که در همین مدت ۴٣درصد از قدرت خرید خانوار کاهش یافته است که خود را در قالب کاهش مصرف لبنیات بیشتر نشان داده است.
روزنامه شهروند نوشت؛ عضو هیأت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران تصریح کرد: سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه‌یافته ٣۵٠ کیلوگرم است که این رقم در ایران قبل از کاهش مصرف ٨٠ کیلوگرم بوده و اکنون مشخص نیست به چه رقمی رسیده است که می‌تواند تبعاتی همچون افزایش بار بیماری‌هایی چون پوکی استخوان در سالمندان و کاهش رشد استخوانی و کمبود ویتامین D در کودکان رو به رشد باشد.
